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Erste Ernte: Zucchini-Paprika-Sandwich
Ich bin wieder da :) Der Urlaub in Portugal war schön, wenn auch leider kulinarisch nicht sehr erfüllend. Portugal ist auf Vegetarier offensichtlich überhaupt nicht eingestellt, weder in Restaurants,...
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Not so fast food: Bohnenburger mit Vollkornsemmel
Ich bin ein Bohnenfan, soweit nichts neues. Außerdem mag ich Burger und somit mag ich natürlich auch Bohnenburger. Wenn man sowohl Buns als auch Patties und Pommes selbst macht ist das nicht unbedingt...
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Vegane Semmelknödel
Ich habe ja schon mal Semmelknödel ohne Ei gemacht, was dank Kichererbsenmehl einwandfrei funktioniert hat. Diesmal wollte ich komplett vegane Semmelknödel machen, also auch ohne Kuhmilch. Nachdem ich...
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Bärlauchsemmelknödel-Pfanne mit Kohlrabi
Und schon wieder Bärlauch ;) Muss ja auch, denn ich hatte Melissa von Gourmandises végétariennes noch einen zweiten Beitrag zu ihrem Blogevent “Bärlauchzeit” versprochen. Diesmal handelt es sich um...
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“No Knead”-Weizensemmeln mit Biga für den Bread Baking Day #79
“Biga”. Der Begriff war mir neu, als ich die Ankündigung zum Bread Baking Day #79 auf kochtopf.me gelesen habe. Bei den unterschiedlichen Vorteigen war ich bisher recht faul, was das Informieren angeht...
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